Таблица данных состоит из нескольких основных элементов, каждый из которых имеет собственные настройки. Если выделен элемент таблицы, настройки, установленные на боковой панели и на вкладке ленты «Формат», будут применяться к выделенному элементу. При выделении отдельной ячейки настройки будут применяться ко всей таблице.
При выделении элемента таблицы группа вкладок боковой панели «Таблица» будет переименована в соответствии с выделенным элементом:
Заголовок. При выделении боковика или шапки;
Уголок. При выделении уголка;
Таблица. При выделении ячейки с данными или всей таблицы;
Данные. При выделении всех ячеек с данными;
Формат. При выделении столбца или строки целиком;
Уровень. При выделении наименований элементов уровня измерения;
Измерение. При выделении наименований элементов измерения;
Итоги. При выделении ячеек, столбцов или строк итогов.
Аналогичным образом осуществляется выделение измерений и уровней.
Для выделения всей таблицы выполните одно из действий:
выделите любую ячейку таблицы данных, нажмите на кнопку
и выберите пункт «Вся
таблица»;
в раскрывающемся списке на вкладке ленты «Формат» в группе «Текущий фрагмент» выберите пункт «Вся таблица»;
выделите любую ячейку и нажмите сочетание клавиш CTRL+A.
После выполнения действия будет выделена вся таблица данных:

Для выделения данных выполните одно из действий:
выделите любую ячейку с данными, нажмите на кнопку
и выберите пункт «Данные»;
в раскрывающемся списке на вкладке ленты «Формат» в группе «Текущий фрагмент» выберите пункт «Данные».
После выполнения действия будут выделены данные таблицы:

Для выделения шапки выполните одно из действий:
выделите любую ячейку таблицы данных, нажмите на кнопку
и выберите пункт «Шапка»;
в раскрывающемся списке на вкладке ленты «Формат» в группе «Текущий фрагмент» выберите пункт «Шапка».
После выполнения действия будет выделена шапка таблицы:

При повторном нажатии на кнопку
будет доступно выделение
измерения установленного по столбцам.
Для выделения боковика выполните одно из действий:
выделите любую ячейку таблицы данных, нажмите на кнопку
и выберите пункт «Боковик»;
в раскрывающемся списке на вкладке ленты «Формат» в группе «Текущий фрагмент» выберите пункт «Боковик».
После выполнения действия будет выделен боковик таблицы:

При повторном нажатии на кнопку
будет доступно выделение
измерения установленного по строкам.
Для выделения уголка выполните одно из действий:
нажмите на уголок таблицы;
в раскрывающемся списке на вкладке ленты «Формат» в группе «Текущий фрагмент» выберите пункт «Уголок».
После выполнения действия будет выделен уголок таблицы:

Для выделения отдельного элемента таблицы выделите его нажав на заголовок элемента в шапке/боковике:

См. также:
Таблица | Оформление таблицы и ее элементов | Размещение элементов таблицы